четвъртък, 14 февруари 2013 г.

Запечени сирена със сушени домати и мащерка

Здравейте, с тази рецепта бях участвала в едно състезание на http://www.gotvetesmen.com още през 2011 г., а рецептата съм взаимствала от сайта на Closet Cooking, но там беше само със сирене бри. Аз смесих различни сирена и се получи перфектно.

Продукти:
50 г сушени домати в зехтин
200-250 г сирена - бри, синьо сирене, моцарела, краве сирене **
1 ч. л. сушена мащерка
черен пипер на вкус
Приготвяне:
• Сирената се нарязват на хапки.
• Сушените домати може да се оставят цели, но може и да се нарежат на по малки парченца.
• Сирената се смесват със сушените домати, поръсват се с мащерката и черния пипер.
• Сместа се изсипва в малко гювече.
• Запечените сирена със сушени домати и мащерка се пече на 160 С без капак около 20-25 минути или докато сирената омекнат.


** Продуктите са за едно гювече, но тъй като ястието е доста тежко - тези продукти стигат за две порции.
** Сиренето може да е и само един вид, но когато са различни става много по вкусно.

вторник, 7 септември 2010 г.

Баница на розички

Съставки:

1 майонеза(Краси - вече има и Light)
2 яйца(може и 1)
200 мл газирана вода
1 пакет точени кори(аз предпочитам на Белла)
сирене - около 200 гр.
масло за намазване на корите(може и олио)

Вземате 4 кори. Намазват се с разтопено масло като върху четвъртата се поръсва сирене(аз пропускам да слагам масло върху четвъртата). Корите се навиват на руло и от рулото се режат пънчета по 7-8 см(можете да се съобразите с височината на тавичката в която ще печете баницата). Нарязаните пънчета се нареждат в тавичка.

Разбиват се майонезата, содата(газ. вода) и яйцата. Заливат се пънчетата(розичките). Пече се в предварително загрята фурна(180 градуса)  20-25 мин.